En comunicación con Andrea Lazarte por Cadena Máxima, Mirta Machuca, presidenta del Colegio de Nutricionistas de Salta explicó que la mayoría de las empresas a los que alcanza la ley solicitaron una prorroga.
La implementación de la ley es gradual y establece 2 etapas para el cumplimiento de la declaración del rotulado nutricional frontal. De esta forma, el 20 agosto se cumplió el primer plazo para las grandes empresas, a excepción de aquellas que pidieron prórroga.
«Más allá de los plazos programados, cada empresa puede seguir hasta agotar stock, la ley contempla esto. Pero también hay muchas empresas que pidieron prórroga», dijo.
Por esta razón es que pese a estar sancionada, todavía no se ven alimentos con octágonos negros obligatorios que den cuenta del exceso de azúcares, grasas saturadas y totales, calorías y sodio.
También los atrasos se ven reflejados por las promociones por el mundial, los nuevos envases han venido sin el octágono que deberían presentar obligatoriamente.
«Por el mundial hicieron una campaña y ubican por esta razón el sello en un lugar inválido»
Hasta el momento solo Coca Cola y Arcor han sido las empresas que han empezado a rotular sus productos. Sin embargo, en el caso de la bebida gaseosa, tiene cuestionamientos por el lugar del rotulo que debía estar al frente, y en este caso se encuentra atrás del envase.
Por otro lado, la nutricionista señaló que «vivimos en una sociedad con una mala nutrición, podemos estar obesos pero ser desnutridos, hay familias que no tienen variabilidad en colores o micronutrientes, lo cuál es necesario para una buena alimentación», finalizó.
